Mitä opelle?

Jouluna opelle pitää viedä jotain ja neiti myös haluaa viedä opelle jotain, joten kyse ei ole vain velvollisuudesta. Viime vuonna ope sai ison piparisydämen. Tänä vuonna pitää keksiä jotain muuta, ei sillä ettei ope olisi piparisydämestä pitänyt, mutta sama ei saa olla. Sanoo neiti.  Joululehtien leivonnaiset on siis tarkkaan luettu, neidin toimesta. Äidin tehtäväksi jää varmistaa, että tarvittavat aineet ovat saatavilla. Silläkin riskillä, että ope lukee tämän ennen perjantaita, aioin paljastaa mitä hän saa. Tästä eteenpäin ei siis pitäisi lukea, jos sattuu olemaan ope. Pitää odottaa perjantaihin, niin lastenkin pitää odottaa jouluaattoon.  Ohjeella tulee noin 50 piparia, jotka kaikki eivät päädy opella, vaan kummi saa osan. Ohje kopioitu Koti ja keittiön numerosta 12/12. Lehden pipareiden koristelu oli vähäisempi, mutta  koristelussa jos jossain saa käyttää omaa tyyliään.

KARDEMUMMAPIPARIT

4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 dl hienoa sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 1/2 tl kardemummaa

200g kylmää voita

1 kananmuna

koristeluun:

sokerikuorrutusta

strösseleitä

hopeakuulia

tomusokeria

1. Mittaa vehnäjauhot, sokerit ja kardemumm kulhoon. Kuutioi kylmä voi sekaan. Nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi käsin. Lisää tarvittaessa jauhoja jos taikina tarttuu vielä käsiin
2. Laita taikina tunniksi jääkaappiin tekeytymään
3. Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota piparimuotilla pipareita. Nosta piparit leivinpaperoidulle uunipellille ja paista  175-asteessa 10 minuuttia
4. Koristele jäähtyneet piparit