Meillä syödään paljon marjoja, vaikkemme ahkerimpia marjastajia olekaan (lue= marjastamme torilla). Mansikka-, mustikka- ja vadelmarasiat tyhjenevät muutamassa tunnissa ostamisen jälkeen. Toisinaan marjat pääsevät myös ruuan raaka-aineeksi, kuten tähän neidin rakastamaan salaattiin. Löysimme neidin kanssa hauskan kesäpizzan ohjeen Kotivinkistä. Tortilloja meillä on aina, näin kesällä myös vuohenjuustoa. Rasia tuorejuustoa säilyy jääkaapissa avaamattomana kuukausia, ja kun mansikoita tulee ostettua lähes päivittäin, kesäherkku valmistuu vaikka yllätysvieraille
MANSIKKA-VUOHENJUUSTOPIZZA
(yhteen pizzaan)
1 tortilla
kittipintaista vuohenjuustoa
mustapippurivuohenjuustoa
mansikoita
tuoretta basilikaa
mustapippuria
1. Laita tortilla(t) leivinpaperin päälle uunipellille. Levitä päälle mustapippurituorejuustoa. Leikkaa pinnalle muutama viipale vuohenjuustoa. Paista 225-asteessa 10 minuuttia
2. Viipaloi pinnalle mansikoita. Viimeistele mustapippurilla ja basilikalla
Valmistusaika: 15 minuuttia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti