Lauantai-illan herkuttelua

Koska Aloitteleva Yrittäjä on ollut viikonlopun ystäviensä kanssa golfaamassa itäisessä Suomessa ja golfaava teini sai lounaan lauantain kisoissa saimme lauantai-iltana toteuttaa toiveiden illan ilman tarvetta oikeasta ruuasta. Tälläkin toki vatsa täyttyi ja kaloreitakin tuli yli oman tarpeen.

VALKOSIPULIKATKARAVUT

500g katkarapuja

6 valkosipulinkynttä

4 pientä kuivattua chiliä

2 rkl timjamia puutarhasta

4 dl rypsiöljyä

1. Sulata katkaravut

2. Viipaloi valkosipuli, hakkaa chilit timjamin kanssa pieneksi

3. Kuullota valkosipuli, chili & timjami öljyssä

4. Lisää katkaravut, anna kuumentua ja tarjoile vaalean leivän kanssa

CHEVREPATONKI

1 patonki

200g kittipintaista vuohenjuustoa (President Sainte Maure)

2 rkl timjamia puutarhasta

vaahterasiirappia

ananaskirsikoita

1. Viipaloi patonki & paahda uunissa grillivastuksien alla puolitoista minuuttia

2. Viipaloi chevre ja lisää leiville. Grillaa kunnes chevre sulaa & ruskistuu , n.3 min

3. Viimeistele leivät timjamilla, ananaskirsikan puolikkaalla & pienen pienellä lirauksella vaahterasiirappia

( ohje kuuluu sarjaan otetaan mitä kaapissa on)