Arjessa aamiainen jää usein maitokahvin varaan. Lapsia yritän houkutella syömään silloinkin, vaihtelevalla menestyksellä. Viikonloppuisin, jollei teinillä ole aikaisia treenejä, onkin sitten mukava aloittaa päivä yhdessä aamiaista nauttien ja Hesaria selaten. Viikonloppuaamiaisiimme kuuluu vakiona kananmunaa jossain muodossa. Muut aineet valitaan mielitekojen mukaan tai katsotaan mitä kaapista löytyisi. Eilistä kalaa jäi juuri sopivasti. Hyvän aamiaisen täydensi vastapuristettu mehu (mandariineja, appelsiineja ja vähäsen sitruunaa). Mehupuristinta käytteli tänään pikkuneiti.
MUNAKOKKELI
8 kananmunaa
4 dl maitoa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
ripaus cayennepippuria
voita kattilaan
1. Riko munat kulhoon ja sekoita rakenne puulastalla rikki, lisää maito ja mausteet ja sekoita
2. Kuumenna voi kattilassa ja kaada munaseos kattilaan
3. Sekoittele puulastalla pohjaa myöten rauhallisesti. Alkuun tuntuu ettei tapahdu mitään, mutta muutaman minuutin sekoittelun jälkeen munakokkeli on kiinteää, vähän murumaista, mutta pehmeää eli valmista tarjoiltavaksi. Sekaan voisi tässä vaiheessa lisätä vaikkapa ruohosipulia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti