Grillasimme eilen broilerinkoipia. Niitä jäi kolme jäljelle. Teinin ehdotuksesta koivet päätyivät sandwichin täytteeksi. Nopea ja maukas aamiainen teinille ja minulle. Pikkuneiti on hoitamassa veljen lapsia ja puoliso purkaa mökille vajaksi siirrettävän hirsisaunan kattoa. Sandwichien lisäksi aamiaisella oli tarjolla smoothie banaanista, mansikasta ja appelsiinimehusta sekä maitokahvia.
BROILERISANDWICHIT
täysjyväpaahtoleipää
grillattua broileria
mozzarellaa
tomaatteja
jäävuorisalaattia
currymajoneesia
(valmista majoneesia ja curryjauhetta, anna maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia)
1. Riivi lihat irti broilerinkoivista ja laita uuniin/pannulle lämpiämään. Paahda leivät. Leikkaa tomaatti ja mozzarella viipaleiksi ja salaatti suikaleiksi
2. Levitä paahdetulle leivälle currymajoneesia, lado kuumat broilerinpalat päälle ja laita päällimmäiseksi mozzarellaviipaleita. Lämmitä uunissa/ pannulla kannen alla, kunnes juusto vähän sulaa. Nosta päälle pari tomaatti viipaletta, salaattia ja majoneesia. Sulje toisella leipäviipaleella. Leikkaa kahtia tarjolle
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti