Pääsen taas töiden puolesta askartelemaan, torstaina teimme vaahteranlehtikukkia hankkeen vertaiskahvilassa ja ensi viikolla sama on vuorossa muistikahvilassa. Syksymmällä teemme vielä kransseja. Makaronilaatikon kohdalla ei voi käyttää sanaa taas. Nykyisessä kodissa asuessamme en ole tehnyt sitä kertaakaan. Eikä makaronilaatikko kuulunut Helsingissäkään vakiolistalle. Tässä vähän tuunattu versio. Laakeassa vuuassa paistettaessa paistoajaksi riittää puoli tuntia, kaikki aineksethan ovat jo kypsiä. Vain pinnan juusto tarvitsee kunnon värin. Osan laatikosta söimme eilen ja lopun pakastin entiselle yrittäjälle lounasannoksina, ja kuva unohtui kokonaan. Kuvassa sitten viime vuoden torstain askarteluja.
.jpeg)
KANA-PASTAVUOKA
(neljälle)
400g kuivapastaa
~300g broileria
300g pakastepinaattia (mieluiten lehtipinaatti)
(tomaatti - sattui olemaan yksi hyvin pehmeä- hävikin vähentämistä)
sipuli
valkosipulinkynsi
2 dl kermaa (saa olla myös maustettua, esim juusto)
suolaa ja mustapippuria myllystä
kanaliemikuutio
vettä
rypsiöljyä
50g juustoraastetta
1. Ota pinaatti sulamaan
2. Kuori ja hienonna sipulit. (Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi) Jos broileri on isoina paloina, leikkaa suikaleiksi
3. Keitä pastaa kanaliemessä viitisen minuuttia, kaada vesi pois
4. Paista broileria pannulla rypsiöljyssä pari minuuttia, lisää sipulit ja jatka paistamista välillä sekoittaen viisi minuuttia. Lisää pinaatti (ja tomaatti), jatka paistamista vielä toiset viisi minuuttia. Lisää kerma, anna kiehahtaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla
5. Voitele uunivuoka rypsiöljyllä. Kaada pasta ja kana-pinaattiseos vuokaan, sekoita hyvin. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200-asteessa 30-40 minuuttia
Valmistusaika: 20 min + paistaminen 40 min
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti