Helmikuun ruokalista 2020

Helmikuun ruokalistalla on tavallista kasvisvoittoista kotiruokaa. Uusia kokeiluja mukana on kahdeksan. Aivan uusia aineksia ei ole, mutta esimerkiksi vähemmän käytössä ollut ruusukaali pääsi kokeiluun. Myös hollandaisesta löytyi kiva pikaversio. Kasvisruokaa söimme 11 kertaa, kalaa tai  äyriäisiä 7 kertaa, kanaa kerran, lihaa (useimmiten poroa tai lammasta) 4 kertaa. Ravintolaruokailuja oli 4 kertaa, joista kaikki neidin työharjoittelupaikassa. Pari kertaa söimme sekalaisen kokoelman edellispäivien ruokia. Teen usein ruokaa tarkoituksella liikaa, jotta seuraavanpäivän lounaalla on jotain nopeaa. Nyt tuntui, että valmistamani määrät olivat vielä suurempia. 

HELMIKUUN RUOKALISTA

LA  Sinisimpukoita sahramikastikkeessa (ruokailemassa aikuiset, neiti söi aiemmin jauhelihapihvejä, perunaa ja grillitomaatteja)
SU Kanaa Cordon Bleu, uunivihanneksia ja kookosriisiä
MA Äyriäispasta, fenkoli-appelsiinisalaatti (neidille sunnuntailta kanaa)
TI  Borssikeitto + ranskankerma (neidille jauhelihalla)   
KE Perunamuusi, wieninleike, salaatti (leikkeet neidin töissä paistamia) 
TO Savuporo-leipäjuustopiirakka,salaatti
PE Ruokailu neidin työharjoittelupaikassa Lokal bar & food`ssa
LA Savuporo-piirakan / borssikeiton loput
SU Brunssi neidin työharjoittelupaikassa Lokal bar & food´ssa
MA Pippurisavulohi, sitruunaperunat, munakokkeli, uunitomaatit, salaatti
TI Kaali-linssilaatikko , puolukkasurvos
KE Kaalilaatikon loput, puolukkasurvos
TO Ramen-keitto (proteiinina suppilovahveroita / grillattua broileria & kananmunaa)
PE Ruokailu neidin työharjoittelupaikassa Lokal bar & food`ssa
LA Kylmäsavulohi-mätipasta
SU Karitsan potkaa, perunoita ja kirsikkatomaatteja uunissa, kokkina neiti
MA Viikonlopun jämiä
TI  Nyhtökaritsalla ja kasviksilla täytettyjä lettuja ja salaattia
KE Ruokaisa kasviskeitto pestolla ja sämpylöitä
TO Punajuuri-vuohenjuustopaistos,salaatti
PE Ruokailu neidin työharjoittelupaikassa
LA Punajuuripaistoksen loput, neidille broileria ja riisiä
SU Haukipihvejä, korvasienikastiketta, perunoita ja salaattia
MA Metsästäjän leipiä (eilistä korvasienikastiketta ja toissapäivän broileria)
TI Kasvispastaa ja appelsiini-sipulisalaattia (neidille lihakasvispasta)
KE Lämmin ruusukaalisalaatti/ kiinalaiset jauhelihanuudelit
TO Paistettua taimenta, parsaa, tomaattia ja hollandaise
PE Ruusukaalia ja perunaa uunissa, vihreä mojo-kastike ja lihansyöjille grillattua kassleria
LA Shriracha-lohta, uunitomaatteja ja juuresmuusia