OMENABLONDIE
100g voita
1 dl maapähkinävoita
2 1/2 dl fariinisokeria
1/2 dl rypsiöljyä
3 kananmunaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua inkivääriä
ripaus suolaa
3 dl vehnäjauhoja
200g valkosuklaata
3 dl omenaa kuutioina
1. Sulata voi ja maapähkinävoi kattilassa. Lisää sokeri, öljy ja kananmunata, sekoita
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan
4. Kuori ja kuutioi omenat ja rouhi valkosuklaa ja kääntele taikinaan
5. Rypistä leivinpaperi 15x 25 cm vuokaan ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa puolu tuntia tai kunnes pinta ruskistuu. Sisus saa jäädä tahmeaksi. Minun uunissani tähän meni 40min
Valmistusaika: 1 h