Onnea Nono!

Teinin tyttöystävä vietti synttäreitään viikonloppuna. Ensin saunomista ja uimista ja sitten baariin. Neiti ja teini urakoivat saunalle keksejä. Tässä alkuperäinen Kultaisen suklaakirjan ohje, synttäreille valmistui kaksinkertainen määrä. Hyvin tekivät keksit kauppaansa!

BANAANISUKLAAKEKSIT
noin 36 keksiä

350g vehnäjauhoja
1tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
250g pehmeää voita
150g fariinisokeria
2 suurta kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
1 suuri pehmeä banaani
125g tummaa suklaata
(50g kuivattuja banaanilastuja- ei käytetty)

1. Laita uuni kuumenemaan 190-asteeseen. 

2. Sekoita jauhot, sooda ja suola kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa voi ja sokerit, lisää kananmunat yksi kerrallaan

3. Rouhi suklaa ja muussaa kuorittu banaani

4. Sekoita jauhot, suklaa ja banaani voi-sokeri-kananmunaseokseen

5. Nostele leivinpaperoidulle pellille nokareita noin 2 1/2 cm välein 

6. Paista 15-20 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Nosta keksit ritilälle jäähtymään

Valmistusaika: 20 minuuttia + paistaminen 20 minuuttia