Juhannuksen sää suosi aterioiden valmistusta ulkona, grillillä. Jostain syystä nämä juhannuksen jälkeiset bloggaukset eivät juuri grillausta kosketa. Aterioilla toki nautittiin ainakin grillattua lampaan paahtopaistia, grillattua broileria ja makkaraa. Tässä kuitenkin salaatti. Taitaa olla jo kolmas juhannukseen liittyvä, nyt perinteinen amerikkalainen ja taatusti grilliruuan seuraksi sopiva.
COLESLAW
eli AMERIKKALAINEN KAALISALAATTI
½ pienestä kesäkaalista
3 porkkanaa
2 kesäsipulia varsineen
KASTIKE:
½ sitruunanmehu
1 dl kevyt majoneesia
1 dl kevytkermaviiliä 2%
1 rkl dijonsinappia
ripaus suolaa
1. Kuori porkkanat ja raasta raastimen karkeimmalla terällä. Raasta kaali samalla terällä. Hienonna kesäsipulit. Sekoita ainekset
2. Sekoita kastikeaineet hyvin ja kaada salaatin päälle, sekoita ja anna makujen tekeytyä kylmässä pari tuntia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti