Kalaruokaa

Selailin tässä blogiani ja huomasin, ettei mukana ole yhtään kalaruokaa. Syömme kalaa varsin säännöllisesti, ei tosin kahta suositeltua kertaa viikossa, mutta ainakin kerran viikossa. Perjantain kauppareissu oli varsin myöhäinen, joten valikoima ei ollut suuri. Mukaan tarttui kokonainen lohi, helppo valmistaa ja maistuu kaikille.

UUNILOHTA

lohi

2 sitruunaa

4 valkosipulinkynttä

yrttejä

suolaa

mustapippuria

1. Huuhtele lohi ja kuivaa. Laita uunipellille.

2. Viipaloi sitruunat ja valkosipulinkynnet. Suolaa ja pippuroi lohi sisältä ja täytä sitruunaviipaleilla, valkosipulilla ja yrteillä (nyt timjami ja korianteri)

3. Paista 175-asteisessa uunissa n 30 minuuttia