Lupasimme siskoni kanssa järjestää vanhemmillemme vuosi sitten 70-vuotisjuhlat. Silloin he halusivat jättää juhlat väliin, mutta äiti palasi tänä keväänä asiaan ja kysyi onko juhlatarjous edelleen voimassa heidän 50-vuotis hääpäiväänsä varten. Tottahan lupaus tulee lunastaa, joten aloitimme suunnittelun. Nytkään vanhempamme eivät halunneet juhlista isoja, vain lapset perheineen sekä isän sisko puolisonsa kanssa. Vaikka perheemme on pieni, näinkin saatiin kasaan parikymmentä henkeä.Menu pidettiin vanhemmiltamme salassa, mutta muut saivat vapaasti ideoida. Näin saimme aikaan varsin sekalaisen, mutta toisaalta monipuolisen noutopöydän sekä kahvin kanssa muutamaa makeaa herkkuakin. Juhlat olivat perjantaina. Tiistaiaamun käytimme ostoksiin. Torstaina valmistimme kaikki tarjottavat viimeistelyä vaille valmiiksi. Kaikki tarjottavat leipiä lukuunottamatta tehtiin omin voimin, myös porukan pienimmäinen auttoi kaalikääryleiden valmistuksessa. Pientä jännitystä aiheutti ukkonen, joka katkoi pariin otteeseen sähköjä. Onneksi täytekakun pohja oli jo tällöin paistettu. Perjantaina sitten tarjottavien viimeistely,pientä siivousta, jossa isommat serkut toimivat pienempien työnjohtajina, itse juhlat sekä pikainen loppusiivous.
Kiitos kaikille järjestelyihin osallistuneille, juhlavieraille ja vielä kerran onnea kultahääparille!
KULTAHÄÄPÄIVÄLOUNAS
Vihreä salaatti
Sitrusmarinoitu mozzarella
Yrttivinaigretti
Oman pellon keitetyt perunat
Itsesavustettu lohi
Tillikermaviili
Puolukkasurvos
Kermakastike
BBQ-kastike
Ruislimppu
Gluteeniton perunarieska
Voi
Kotikalja, maito, vesi
***
Gluteeniton tiikerikakku
Kahvi, mehu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti