Mökkijouluumme kuuluu erilaisia makuja jouluun liittyen, mutta varsinaisia jouluruokia emme mökillä valmista emmekä syö. Jouluaattona teemme perinteisen hautausmaakierroksen isovanhempien kanssa ja sen jälkeen siirrymme mummolaan nauttimaan äitini valmistaman aterian. Tämän aterian perusjutut ovat pysyneet samoina lapsuudestani asti. Yleensä mukana on jotain uuttakin , kuten tänä vuonna Waldorfin salaatti. Joskus tämä uutuus jää elämään, toisinaan kyseessä on kertakokeilu. Tässä noutopöydän menu, ilman ohjeita (ehkä nekin seuraavat joskus)
Graavilohi
Joulusilli
Suolasienisalaatti
Waldorfin salaatti
Rosolli ja kastike
Joulun vihreä salaatti
Imelletty perunalaatikko
Jouluinen juureslaatikko (porkkanaa, juuriselleriä ja lanttua)
Kinkkun, sinappi
Keitetyt luumut ja herneet
Imelälimppu
Ruisleipä
Saaristolaisleipä
Voi
***
Vesi
Kotikalja
Maito
***
Kahvi
Joulupiparit
Joulutortut
Jouluinen hyydykekakku
(kakkupohja,piparinmakuinen hyydyke, karpalokiille)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti