Vietnamin makuja arjessa

Jauheliha on usein arkiruokailun pelastaja. Broilerinjauheliha on kevyttä ja tuo mukavaa vaihtelua. Vielä kun katsoo maustekaappiin, voi tuntea itsensä tavallisena arkitiistaina peräti luovaksi. Tämän päivän makumaailma haettiin Vietnamista, nyt vain toisessa muodossa toteutettuna. Myös lisäkkeenä tarjottavassa salaatissa on inkivääriä ja chiliä antamassa makua.

SITRUUNARUOHO-CHILI BROILERIPIHVIT

(kuudelle)

800g broilerin jauhelihaa

2 valkosipulinkynttä

2 vartta kevätsipulia

3 rkl sitruunaruohotahnaa

3 rkl kalakastiketta

1 punainen chili

1 rkl ruokokidesokeria

1 rkl currya

mustapippuria myllystä

1 kananmuna

1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna kevätsipuli. Puolita chili, poista siemenet ja hienonna

2. Sekoita kaikki aineet taikinaksi. Nosta taikinakulho peitettynä jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi

3. Paista rypsiöljyssä (tai uunissa) pihveiksi. Tarjoile riisin ja salaatin kanssa

Suklaista ilman gluteenia

Neiti on ihastunut granaattiomenan siemeniin, joten vuoden ensimmäisessä Glorian ruoka&viinissä ollut leivontaohje pääsi heti kokeiluun. Vielä parempi kun kyseiseen herkkuun ei käytetä vehnäjauhoja. Myös valmistaminen on helppoa, kaikki aineet vain sekoitetaan. Vaikka granaattiomena tasapainottaa makeutta, pienen pieni pala on riittävä. Lisäksi tarjottava turkkilainen jugurtti taittaa sekin makeutta.

GRANAATTIOMENA-BROWNIE

12 palaa

80g voita

220g tummaa suklaata

1 1/2 dl vaaleaa ruokosokeria

2 kananmunaa

2 rkl kaakaojauhetta

3 rkl maissitärkkelystä

1/2 tl vaniljasokeria

1 dl saksanpähkinöitä

1 1/2 dl granaattiomenan siemeniä

*

turkkilaista jugurttia

(makeuta halutessasi tomusokerilla)

granaattiomenan siemeniä

1. Vuoraa 12x18cm uunivuoka leivinpaperilla. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen
2. Rouhi pähkinät ja halkaise granaattiomena(t) ja naputtele siemenet pois.
3. Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Lisää sokeri ja kananmunat, sekoita
4. Sekoita kaakao, maissitärkkelys ja vaniljasokeri, siivilöi taikinaan. Lisää rouhitut pähkinät ja granaattiomenan siemenet ja sekoita taikina tasaiseksi
5. Levitä taikina vuokaan noin 5cm kerrokseksi, paista 25-30 minuuttia. Brownie saa jäädä sisältä tahmeaksi
6. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi, tarjoile jugurtin ja granaattiomenan siementen kanssa

Flunssaisen perheen kanakeittoa

Itämaiset keitot ovat perheemme suosikkeja. Lähes aina kokeillessani uutta keitto-ohjetta, teini toteaa keiton olevan niin hyvää, että sitä pitää tehdä jatkossakin.  Tämän kirkasliemisen happaman tulisen thaikeiton perusversiossa käytetään katkarapuja, mukana on myös sieniä ja usein tomaattia. Nyt valmistin kanaversion ja lisäsin mukaan parsakaalia. Chilin määrää voi halutessaan lisätä, nyt tein lapsiystävällisen version. Nopeaa valmistaa, erittäin maukasta ja jopa terveellistä.

TOM YAM KAI

1 1/2 l kanalientä

2 rkl tom yam- tahnaa

2 tl sitruunaruohotahnaa

6 kaffirlimetin lehteä

500g broilerin rintafileetä

1 punainen chili

10 cm pätkä purjosipulia

400g parsakaalia

1 limetti

2 rkl kalakastiketta

1. Kuutioi broileri.  Puolita chili, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Puolita purjo, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi. Irrottele parsakaalista kukkanuput ja leikkaa varsi ohuiksi kiekoiksi
2. Kiehauta kanaliemi ja lisää tom yam-tahna ja sitruunaruohotahna, kaffirlimetin lehdet sekä broileri. Keitä viisi minuuttia, lisää parsakaalit, keitä kunnes parsakaali on kypsää (mutta säilyttää vielä purutuntuman)
3. Mausta limetinmehulla ja kalakastikkeella

Pähkinämäen perunat

Peruna on yksi monikäyttöisimpiä raaka-aineita. Kevään ensimmäiset varhaisperunat maistuvat voin kanssa ilman muita lisäkkeitä, poronkäristys vaatii hyvää perunamuusia, eivätkä perunamuusin lopuista tehdyt perunarieskatkaan hassumpia ole. Nuoruudessani, kun riisin ja pastan käyttö oli vähäisempää, valkosipuliperunat tai nämä Hasselbackan perunat olivat todella hieno juttu. Silloin perunoiden päälle laitettiin voita, korppujauhoja ja juustoraastetta. Tämä ohje on siitä vähän muokattu, ja hyvin maistui  1980-luvun herkku nytkin srirachalohen kaverina. Lisäkkeenä vielä salaatti vihreästä salaatista, avokadosta ja granaattiomenan siemenistä.

HASSELBACKAN PERUNAT

2-3 kiinteää perunaa/ ruokailija

tuoretta rosmariinia

valkosipulia

mustapippuria myllystä

sormisuolaa

oliiviöljyä

*

parmesaania

1. Pese perunat ja vedä niihin viiltoja muutaman millin välein, viillot eivät saa tehdä perunasta viipaleita
2. Kuori ja hienonna valkosipuli, hienonna rosmariini. Sekoita valkosipuli, rosmariini, mustapippuri, suola ja oliiviöljy hyvin kulhossa. Lisää perunat ja pyörittele, jätä hetkeksi maustumaan
3. Nosta perunat uunivuokaan, viiltopuoli ylöspäin. Paista 200-asteessa 30 minuuttia, kaada loppu oliiviöljyseos perunoiden päälle ja ripottele pinnalle vastaraastettua parmesaania. Paista vielä vartti, tai kunnes perunat ovat kypsiä (kokeile kypsyyttä vaikka hammastikulla)

Unkarin makuja keitossa

Arkiruokailumme pelastajia ovat keitot; jauhelihakeitto, kanakeitto ja makkarakeitto kaiketi yleisimpinä. Samojakin perusraaka-aineita voi käyttää ilman kyllästymistä, kun vaihtelee mausteita, ja silti ruoka valmistuu nopeasti ja on edullista. Jauhelihakeittoon voi lisätä kaalia ja maustaa sen itämaisittain. Kanakeitto saa maukkaan pohjan sunnuntaisen uunibroilerin jämistä ja kasvikset voivat olla niitä, joita kotoa löytyy. Pikainen tomaattimakkarakeittomme on ollut monesti kiireisen päivän pelastus. Paprika vie tämän keiton makumaailman Unkariin. Unkarin-tuliainen, voimakas paprikajauhe antaa mukavaa lämpöä ilman, että keitto on tulinen. Lisäkkeenä tarjottava ranskankerma pyöristää makuja.

"UNKARILAINEN"  MAKKARAKEITTO

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 tl kuminansiemeniä

2 tl voimakasta paprikajauhetta

rypsiöljyä

1 tlk tomaattimurskaa

1 l kasvislientä

4 kiinteää perunaa

1 iso porkkana

1 punainen paprika

1 keltainen paprika

paketti (375g) krakovanmakkaraa

(tai muu voimakas makkara)

*

ranskankermaa

1. Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna kuminansiemenet morttelissa. Kuullota sipulit, ja kuminansiemenet ja paprikajauhe rypsiöljyssä kattilassa. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi
2. Kuori perunat ja porkkanat, ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi ja perunat vähän isommiksi kuutioiksi Lisää keittoon
3. Leikkaa makkarat viipaleiksi  ja paista molemmin puolin ruskeiksi
4. Leikkaa paprikat paloiksi. Lisää makkarat ja paprikat keittoon. Keitä kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa (kasvisliemi ja makkarat ovat suolaisia)
5. Tarjoile ranskankerman kanssa

Sunnuntain kalkkunaa

Broilerireseptejä löytyy blogistani yli viisikymmentä ja toisen yhtä vähärasvaisen linnun, kalkkunan ruuanvalmistusohjeita on kirjattu ylös peräti yksi. Tavallisissa marketeissakin on hyvin tarjolla niin kalkkunanleikkeitä- , jauhelihaa kuin kokonaisia fileitäkin. Kokonaista savustettua kalkkunaa maistoimme jouluaattona veljelläni.  Ihan kokonaisesta linnusta en uskaltanut aloittaa, vaan otin käsittelyyn kalkkunan rintafileen. Täyte antaa makua ja pinnan pekonikääre pitää lihan mehevänä. Lisäkkeeksi valmistin punajuuririsottoa. Noin puolentoista kilon fileestä riitti kahdeksalle ja vielä mukava pala leivän päälle leikattavaksi.

YRTEILLÄ TÄYTETTY KALKKUNANFILEE

kalkkunan rintafilee

(tuoresuolattu)

täyte:

1 rkl tuoretta rosmariinia

1 dl tuoretta persiljaa

2 valkosipulinkynttä

10 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä

1/2 dl tomaattien öljyä

1 dl pinjansiemeniä

1 dl maapähkinöitä

pinnalle:

pkt savustettua pekonia

1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna yrtit, ja tomaatit
2. Paahda pinjansiemenet ja pähkinät kuumalla, kuivalla pannulla. Rouhi paahdetut pinjansiemenet ja pähkinät. Sekoita kaikkki täytteen aineet
3. Leikkaa kalkkunan rintafilee auki kuin kirja ja painele tasaiseksi. Levitä täyte fileen päälle ja kääri rullalle. Kiedo filee ympärille pekonit ja sido filee paistinarulla tasaiseksi paketiksi
4. Laita fileerulla uunivuokaan ja työnnä lihalämpömittari rullan sisään. Paista 170-asteessa, kunnes mittari näyttää 72-astetta. Nyt tähän meni 1 tunti ja 45 minuuttia. Anna rullan levätä folion alla vartti, poista paistinarut ja leikkaa 

Yksi tavallinen iltapalapiiras

Tätä ei edes pitänyt blogata. Yksi tavallinen iltapalapiiras. Oli vain niin hyvää, että nappasin puhelimen kameralla kuvan, ennen kuin haarukoin viimeisen palasen suuhuni. Tuoreet, maukkaat vihannekset. Hyviä oliiveja. Tuomaan markkinoilta pientuottajalta ostettua cheddaria. Kerrankin onnistunut pohja. Eipä sitä muuta tarvita.

KASVISQUICHE

pohjataikina:

100g voita

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 rkl vettä

täyte:

parsakaali

1/2  paprikaa

10 pientä luumutomaattia

10 mustaa oliivia

3 kananmunaa

 1 prk vähärasvaista kermaviiliä

2 dl  maitoa

1/2 dl sinihomejuustomuruja

1/2 tl cayennepippuria

1 dl raastettua cheddaria

1. Nypi huoneenlämpöinen voi ja jauhot käsin murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Nosta jääkaappiin vartiksi
2. Vuoraa irtopohjavuuan pohja leivinpaperilla ja voitele pohja & reunat voilla. Kauli taikina reilusti pohjaa isommaksi ja nosta vuokaan. Painele taikina myös reunoille. Laita päälle folio/leivinpaperi ja kaada vuokaan kuivattuja herneitä/ riisiä ja paista pohjaa 200-asteessa 10 minuuttia. Ota herneet/riisit ja folio/leivinpaperi pois ja paista vielä 5 minuuttia
3. Valmista täyte. Paloittele parsakaalin varsi pieneksi ja irrotele nuput. Keitä suolatussa vedessä pari minuuttia, huuhtele kylmällä vedellä
4. Leikkaa paprika paloiksi. Puolita tomaatit ja oliivit
5. Laita ensimmäisenä parsakaalin nuput tasaisesti taikinan päälle, ripottele parsakaalin varret, tomaatinpuolikkaat, paprikanpalat ja oliivit ympäriinsä
6. Sekoita kananmunat, kermaviili, maito, sinihomejuusto. Anna vähän särmää cayennepippurilla. Kaada seos vuokaan. Ripottele raastettu cheddar pinnalle. Paista 200-asteessa 30-40 minuuttia. Anna tasaantua vartti ennen paloiksi leikkaamista

Suklaakirja I

Neiti sai joululahjaksi reilun tiiliskiven kokoisen teoksen, Suklaan kultaisen kirjan, joka on täynnä suklaareseptejä, niin leivonnaisia, jälkiruokia, kuin suolaisia ruokiakin. Ensimmäisenä kirjasta pääsivät uudenvuodenpäivän lounaalla kokeiluun valkosuklaa-mansikkajuustokakut. Neiti toimi pääkokkina ja minä avustin. Ohje ei ole vaikea, mutta työvaiheita on useita. Yhtenä uutuutena meille oli painomittojen käyttäminen tilavuusmittojen sijaan. Harvemmin käytössä oleva keittiövaaka pääsi siis hommiin. Käytimme mansikan lisäksi myös vadelmaa. Koska marjamme olivat pakasteesta ja ulkomaisia kiehautimme niitä kaksi minuuttia, jäähdytimme ja kaadoimme liian nesteen pois (talteen, neiti teki itselleen juoman lisäämällä spritea) ja soseutimme marjat. Hienon aterian makea päätös.

Taiteellinen asettelu neidin

VALKOSUKLAA-MARJAJUUSTOKAKUT

8 kakkua

170g suklaakeksejä

90g voita

*

400g tuorejuustoa

150g hienoa sokeria

2 1/2 dl kuohukermaa

150g valkosuklaata

75g marjasosetta

1 tl raastettua sitruunankuorta

2 rkl sitruunamehua

3 liivatelehteä

1.Murskaa keksit ja sulata  voi. Sekoita keskenään. Voitele muffinivuuat kolot voilla ja painele keksimassa vuokien pohjille ja sivuille. Nosta kylmään
2. Sulata palasteltu valkosuklaa vesihauteessa
3. Laita liivatelehdet kylmään veteen viideksi minuutiksi
4. Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja sitruunankuoriraaste sekaisin. Yhdistå tuorejuusto ja kermavaahto
5. Kuumenna sitruunamehu, purista liivatteista liika vesi ja sekoita kuumaan sitruunamehuun. Sekoita sitruunamehu hyvin tuorejuuston ja kermavaahdon sekaan. Jaa seos kahteen kulhoon. Sekoita toiseen valkosuklaa ja toiseen marjasose
6. Ota muffinipelti kylmästä ja lusikoi keksipohjan päälle vuorotellen valkosuklaa- ja marjaseosta. Pyöräytä seokset yhteen marmorikuvioksi. Tasoita päälliset, anna hyytyä kylmässä vähintään puolituntia
7. Irrota kakut pelliltä pyöräyttämällä veistä varovasti reunoja pitkin. Aseta kakut tarjolle

Rentoutumista keittiössä

Liukastelin yrittäjän kanssa puolentoista tunnin sauvakävelylenkin, muuten uudenvuodenpäivä kului keittiössä puuhaillen. Minulle rentoutumista parhaimmillaan. Myöhäisen lounaan osaset eivät olleet vaikeita, mutta pieniä palasia oli varsin paljon. Aloitin heti aamupalan jälkeen kaprisvoin valmistamisella ja  tein pääruuan kastikkeen sekä alkuruokakeiton viimeistelyä vaille valmiiksi. Viimeisimmässä Viini-lehdessä  kolme julkkiskokkia jakaa kahden suosikkiannoksensa ohjeen. Näistä ohjeista olisi voinut valmistaa minkä tahansa, nyt Alex Nurmen pääruoka, paistettu turska, nousi ensimmäiseksi. Vaaleaa kalaa tulee laitettua liian harvoin, ja turskaa tuskin koskaan. Vähän tuunasin ohjetta,  lisäsin kaprisvoihin salottisipulia, koska tuntui siltä. Tavallisesti käytän fenkolipaistoksessa oliiveja, mutta tässä kohtaa seurasin ohjetta, sillä ajattelin oliivien olevan liian voimakkaita.  Muuten kaikki onnistui nappiin, mutta kastikkeeni ei vain vaahdottunut kuten lehden kuvassa. Maku sen sijaan oli upea. Ohjeet kuudelle

KAPRISVOISSA PAISTETTUA TURSKAA, TOMAATTI-FENKOLIPAISTOSTA JA VALKOSIPULIKASTIKETTA

kaprisvoi:

150g voita

50 pieniä kapriksia

1 dl persiljaa hienonnettuna

1 banaanisalottisipuli

1. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna kaprikset

2. Sekoita kaprikset, persilja ja sipuli huoneenlämpöisen voin joukkoon. Nosta jääkaappiin maustumaan ja kovettumaan

VALKOSIPULIKASTIKE:

8 valkosipulinkynttä

1 iso salottisipuli

1 rkl voita

1 rkl vehnäjauhoja

2 dl kuivaa valkoviiniä

2 rkl omenaviinietikkaa

suolaa, valkopippuria

2 dl kalalientä

2 dl kuohukermaa

1.Kuori sipulit, leikkaa valkosipulit halki ja salottisipuli pieniksi kuutioiksi

2. Kuullota sipuleita pitkään voissa miedossa lämmössä, sekoita jauhot joukkoon, lisää viini ja viinietikka. Mausta. Anna keittyä hetki kasaan

3. Lisää kalaliemi ja kerma, keitä kunnes maku on täyteläinen ja siivilöi

tähän asti voit valmistella etukäteen

4. Kiehauta, vaahdota sauvasekoittimella kuohkeaksi ja lusikoi kala-annosten päälle

TOMAATTI-FENKOLIPAISTOS

1 fenkoli

1 keltainen paprika

2 rkl oliiviöljyä

12 kirsikkatomaattia

1 tl fenkolisiemeniä

mustapippuria myllystä, suolaa

1-2 dl kuivaa valkoviiniä

1. Leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi ja paprika suikaleiksi. Kuullota ne öljyssä

2. Mausta ja lisää joukkoon viini

3. Sekoita mukaan halkaistut tomaatit ja kaada paistos uunivuokaan. Nosta vuoka uuniin ja pidä se lämpimänä 100-asteessa, kunnes olet paistanut kalat (ja tarjoillut alkukeiton)

PAISTETTU TURSKA

1kg turskaa fileinä

suolaa

kaprisvoita

1. Leikkaa fileet neljään palaan ja mausta suolalla

2. Paista kaprisvoissa fileille rapea pinta, mutta jätä ne sisältä pehmeäksi ja kokoa annokset 

Jos tarjoilet koko menun voit pitää kalat uunissa lämpiminä 75-asteessa alkukeiton tarjoilun ajan

Uusi juures keitossa

Löysin Glorian ruoka & viinistä (n:o 8/14) mukavan kuuloisen, talvipäivään sopivan keiton reseptin uudenvuodenpäivän lounaalle. Maanantaina tein sitten ostoksia ja keiton pääraaka-aine oli mukana ostoslistassa. Jostain syystä viivakoodi ei toiminut kassalla ja kassa kysyi apua kollegaltaan ja kääntyi sen jälkeen minun puoleeni tiedustellen, mitäköhän olin ostamassa. Pussissa oli mustajuuria, vähän voikukanjuuria muistattavia vihanneksia. Kassat oppivat uuden tuotteen ja minä sain mustajuureni. En minäkään ole ennen mustajuurta valmistanut, vaikka sen olemassaolon olen tiennytkin. Tein pieniä muutoksia reseptiin, korvasin sinapinsiemenet karkealla Dijon-sinapilla ja käytin sitruunasta myös kuoren.  Todella upean makuinen keitto.

PAAHTEINEN MUSTAJUURIKEITTO

1kg kuorimattomia mustajuuria

1 tl korianterinsiemeniä

1 tl kuminansiemeniä

1 tl Dijon-sinappia, jossa siemenet mukana

1/2 tl jauhettua kurkumaa

3 rkl oliiviöljyä

1 rkl sitruunanmehua

1/2 sitruunan raastettu kuori

8 dl kasvislientä

1 iso (banaanisalotti)sipuli

2 isoa valkosipulinkynttä

1/2-1 dl kuohukermaa

mustapippuria myllystä, (suolaa)

1. Laita uuni kuumenemaan 200-asteeseen. Jauha korianterin- ja kuminansiemenet morttelissa ja kaada isoon kulhoon. Lisää kulhoon sinappi, kurkuma, oliiviöljy, sitruunanmehu ja raastettu kuori, sekoita
2. Kuori mustajuuret juoksevan veden alla ( ne tummuvat helposti) ja paloittele pieniksi suupaloiksi. Lisää mustajuuret mausteöljyyn ja sekoita hyvin. 
3. Levitä mustajuuret uunipellille ja paahda niitä kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat paahtuneen värin. Minulla meni tähän 40 minuuttia
4. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kiehauta kasvisliemi kattilassa ja lisää sipulit. Keitä 10 minuuttia
3. Ota pieni osa mustajuurista talteen. Kumoa loput kulhoon ja lisää puolet kuumasta kasvisliemestä. Soseuta mustajuuret sauvasekoittimella. Kaada sose kattilaan lopun kasvisliemen joukkoon, sekoita tasaiseksi. Lisää kerma, ja mausta
6. Koristele valmiit annokset paahdetuilla mustajuuripaloilla, ja öljyllä

Lupauksia- vuoden ensimmäinen päivä

Uuden vuoden ensimmäiseen päivään sisältyy yleisesti paljon odotuksia ja paineita. Menneen vuoden haasteet ovat takana ja kosolti uusia tiedossa. Vielä jos erehtyy tekemään lupauksia paremmasta elämästä liittyen painoon, liikuntaan tai vaikka alkoholin käyttöön, voi arvata, että viimeistään helmikuussa ahdistaa. En ole kovinkaan stressaavaa tyyppiä, vaikka työ, lähinnä siihen liittyvät numerot (lue eurot), joskus paineita aiheuttavatkin. Paino on ja pysyy, liikun juuri sen verran kuin hyvältä tuntuu ja hyvä ateria tarvitsee viininsä. Eli näitä perinteisiä lupauksia en tee, jos olen koskaan tehnytkään. Syksyllä kuoli paljon mökillämme ahertanut, aina elämäänsä tyytyväinen, vain yrittäjän ikäinen, terveellisesti elänyt, monitaitoinen kirvesmies-muurari-rappari-metsästäjä-sienestäjä-marjastaja-kalastaja Ari. Siksi ainoa lupaus tästä eteenpäin voisi olla muistaa ja kunnioittaa mennyttä, elää tässä ja nyt ja odottaa uteliaisuudella tulevaa. 
Blogiin keräilen edelleen sekä omia, että kopioituja reseptejä, toivottavasti samaan, vajaan 100 ohjeen vuosivauhtiin. Menneen vuoden yrittäjä on vastannut pitkälti arkiruuan valmistamisesta, vaikka edelleen olen viikonloppuisin keitellyt keittoja viikolla lämmitettäväksi. Jälkikasvu on oppinut arvostamaan hyvää ruokaa, ja tekee sitä itsekin; neiti rakastaa leipomista ja teini käyttää kaikki taitonsa tyttöystävän hurmaamiseen.
Perinteisesti olen joulun välipäivinä selaillut menneen vuoden ruokalehtiä, etsien ja muistiinmerkiten ohjeita, jotka vielä pitäisi toteuttaa. Niin tein tänäkin vuonna. Tämän seurauksena vähän parempi lounas uudenvuodenpäivänä, ihan omalla perheellä, teinin tyttöystävällä vahvistettuna. Ohjeet seuraavat.

Uudenvuodenpäivän lounasmenu:

Paahdettu mustajuurikeitto

Kaprisvoissa paistettua turskaa, tomaattifenkolipaistosta & valkosipulikastiketta

Valkosuklaa-mansikka/vadelmajuustokakut